Hola, soy Eric Garcia, un apasionado amante de la cerveza y un entusiasta de su cultura y tradición. Mi viaje en el mundo de la cerveza comenzó durante mis años universitarios cuando tuve la increíble oportunidad de estudiar con una beca en Alemania. Fue allí donde me enamoré de la diversidad, los sabores y la historia que cada cerveza ofrece.
En Alemania, no solo disfruté de la calidad de sus cervezas, sino que también aprendí sobre el proceso de elaboración y la dedicación que implica crear cada variedad. Desde las refrescantes Pilsners hasta las robustas Bocks, cada cerveza tiene una historia y un carácter único, algo que me fascinó desde el primer sorbo.
A través de este blog, quiero compartir contigo mis experiencias, descubrimientos y conocimientos sobre la cerveza. Mi objetivo es explorar diferentes estilos, técnicas de elaboración, y las mejores formas de disfrutar esta maravillosa bebida. Espero que este espacio sea un punto de encuentro para aficionados y expertos, donde podamos aprender juntos y celebrar la rica cultura cervecera que nos une.
¡Salud!